LUXURIÖSES BAUERNHOF AM GARDASEE
LUXURIÖSES BAUERNHOF AM GARDASEE „Il Fogolar” im Hotel Là di Moret seit mehr als 100 Jahren mit viel Leidenschaft. Auf der Speisekarte stehen lokale Gerichte aus der Ebene, die gekonnt ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation darstellen. Küchenchef Stefano Basello serviert seinen Gästen außerdem das wohl außergewöhnlichste Brot, bei dem das Mehl aus Baumrinde hergestellt wird. Entstanden ist seine Idee, als durch den heftigen Sturm „Vaia” im Oktober 2018 Millionen von Fichten und Weißtannen aus den Wäldern von Sappada und Mount Zoncolan dem Windbruch zum Opfer fielen. LUXURIÖSES BAUERNHOF AM GARDASEE ist untrennbar mit hochwertigem Grappa, traditioneller Destillationskunst und Innovationsgeist verbunden. Seit 1897 stellt die Familie in fünf Brennereien – für jedes Familienmitglied eine – in traditionell handwerklichen Verfahren den bekannten und vielfach ausgezeichneten „Nonino Grappa” her. Die separate Destillation des Picolit-Tresters revolutionierte 1973 die gesamte